За год картофель подорожал на 110%. Пермские социологи поучаствовали в традиционном декабрьском исследовании «Котлета с пюрешкой»

В декабре 2024 года социологическое агентство СВОИ провело очередной мониторинг цен в магазинах Перми в рамках общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» ассоциации «СоциоЛайф»

В мониторинге цен участвовал список из 31 продукта, закрывающего базовый суточный рацион. По версии проекта, в Перми средняя цена условного суточного рациона на одного человека составляет 473,95 руб., что на 14,6% больше, чем в декабре прошлого года (официально инфляция за данный период = 8,9%).

Данный показатель позволил Перми удержать свои позиции в середине рейтинга - наш город переместился с 23 строчки в декабре прошлого года на 24-ю в декабре текущего года. Среди соседей по Приволжскому федеральному округу Пермь занимает третье место с конца - средняя стоимость условного суточного рациона выше лишь в Оренбурге (503,75 руб.) и Нижнем Новгороде (496,75 руб.). Напротив, самая низкая стоимость среди городов Приволжья отмечается в Самаре (439,44 руб.) и Саратове (447,57 руб.).

Покупка одного набора продуктов в самых маленьких фасовках в среднем в Перми обходится в 3245,61 руб., что на 19,2% дороже, чем в декабре 2023 года.

Доля расходов на условный суточный рацион пермяков в структуре среднего заработка составила 20,1%, т.е. пермяк, получающий среднюю заработную плату по краю, может позволить себе 149 порций «пюрешки» и фактически прокормить 5 человек. По сравнению с декабрем прошлого года данный показатель сократился на 1,5%. В среднем среди российских регионов этот показатель равняется 20,9%.

Доля «пюрешки» от величины прожиточного минимума в Перми составила 93%, за прошедший год этот показатель вырос на 5,7%. В среднем среди всех участников проекта данный показатель равен 87%.

Самый дешевый вариант «Котлеты с пюрешкой» в Перми стоит 424,26 руб. (сеть магазинов «Монетка»), а самый дорогой - 547,26 руб. (сеть магазинов «Лента»). В пермских «Магнитах» за условный рацион придется заплатить 463,77 руб., в «Чижиках» - 464,71 руб., а в «Пятерочке» - 469,77 руб.

Самую дешёвую «пюрешку» перед Новым годом смогут «приготовить» в Омске (405,05 руб.) и Тюмени (418,79 руб). Напротив, традиционно самая дорогая «пюрешка» отмечается на Дальнем Востоке - сразу шесть городов Дальневосточного федерального округа расположились в самом низу рейтинга, а наиболее высокая стоимость зафиксирована в Анадыре (1095,45 руб.), Петропавловске-Камчатском (754,54 руб.) и Магадане (707,90 руб.).

На условный суточный рацион жители Москвы потратят 458,64 руб., жители Санкт-Петербурга потратили бы на «пюрешку» несколько больше - 518,45 руб.

За прошедший год в среднем по России в цене выросли практически все исследуемые продукты питания, а лидерами прироста стали картошка (+109,6%), репчатый лук (+87,0%) и болгарский перец (+63,7%). Практически не изменились в цене томатная паста и куриное филе, а яйца, напротив, демонстрируют снижение стоимости на 13,9%.

К слову, отдельно были зафиксированы цены на мандарины. Средняя стоимость главного украшения новогоднего стола в Перми является одной из самых низких среди представленных городов - за 1 килограмм цитрусовых пермякам в среднем придется выложить 179,79 руб., что на 12,3% меньше, чем в среднем по России (средняя цена за 1 кг. мандаринов в России = 202,00 руб.). Также в Перми отмечается снижение стоимости мандаринов по сравнению с декабрем прошлого года на 13%.

Самые дешевые мандарины неожиданно можно купить в столице Республики Бурятия городе Улан-Удэ (146,54 руб.), тогда как самые дорогие мандарины отмечаются на полках магазинов Якутска (359,78 руб.).

Директор Агентства СВОИ

Нода Александр Сергеевич

Руководитель и автор исследования:

Мезенцев Фёдор Викторович.

Источник – media-polus.ru

«Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект АИР «Социолайф», который включает в себя регулярный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющие условный суточный рацион типичного «россиянина».

Каждую волну измеряется один и тот же рацион по одной и той же методике. В рацион входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат "Оливье", поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Всего - 31 продукт. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях. Проект впервые был проведён в апреле 2020 года в Великом Новгороде.